Грузия - страна в западном Закавказье на восточном побережье Черного моря, страна гор и знаменитого кавказского гостеприимства. Путешественников привлекают древние крепости и храмы, самобытная культура и неповторимая национальная кухня. А особое отношение местных жителей к гостям не только делает пребывание в Грузии приятным и запоминающимся, но заставляет вновь и вновь планировать поездку в эту страну. Географическое месторасположение: Грузия граничит с Турцией и Арменией на юге, Азербайджаном на юго-востоке и Россией на севере. Территории Абхазии и Южной Осетии не контролируются грузинским правительством и расцениваются им, Парламентской Ассамблеей ОБСЕ и Европейской комиссией, как оккупированные части Грузии. Население: 4 498 000 чел. (на 01.01.2012) Столица: Тбилиси (1 172 170 чел.) Государственный язык: грузинский. Валюта: лари (GEL). Религия: православие. Государственное устройство: президентско-парламентская республика. Крупнейшие города и курорты: Тбилиси, Кутаиси, Батуми, Гудаури, Бакуриани, Уреки, Поти. Климат: на западе страны субтропический, на востоке - переходный от субтропического к умеренному. Лето жаркое и продолжительное. Средняя температура августа почти на всей территории страны составляет +23–26 °С. Время: разница с Киевом: + 2 ч (зима), +1 ч (лето). Обмен валют: обменять доллары, евро, гривни на лари можно либо в банках, либо в обменных пунктах. Но если первые имеют фиксированный график работы (с понедельника по пятницу, с 9:00 до 18:00), то вторые организуют работу более гибко, а подчас готовы принимать клиентов круглосуточно. Конечно, есть еще один способ совершить обмен – с рук на улице, однако он, как и в любой другой стране, довольно рискованный. Можно стать жертвой мошенников. Не составит труда снять деньги с банковской карты: банкоматы установлены не только в отделениях банков, но и в людных местах – в торговых центрах, на почте и т.д. Сами карты принимают к оплате в солидных отелях и крупных супермаркетах, однако наличные иметь при себе не помешает. В любом случае желательно заранее уточнить, можно ли в данном заведении расплатиться картой. Тревел-чеки обналичивают только в банках. Если же предстоят непредвиденные траты, а при себе нужной суммы нет, легко воспользоваться системой Western Union и получить деньги по переводу. Виза: для визита в Грузию гражданам Украины виза не требуется – достаточно лишь загранпаспорта. Главное, чтобы срок его действия был не меньше 6 месяцев со дня окончания поездки. Тех, кто намерен находиться в стране дольше трех месяцев, ждут некоторые формальности. Понадобится, во-первых, стать на временный учет в консульском отделе Посольства Украины в Грузии, а во-вторых, не позже трех дней с момента пересечения границы пройти регистрацию в местных органах самоуправления или в полицейском отделении. Если в паспорте туриста есть отметки о посещении Абхазии и/или Южной Осетии, ему может быть отказано во въезде в Грузию. Таможенные правила: в Грузию беспошлинно можно ввозить: указанные в таможенной декларации предметы в количестве, достаточном для личных нужд и не предполагающем коммерческое использование; до 200 штук сигарет; до 2 л крепких алкогольных напитков или до 10 л пива; до 30 кг пищевых продуктов общей стоимостью 500 лари (примерно 280 долларов в эквиваленте); до 100 кг предметов личного пользования. В перечень последних, помимо одежды и обуви, входят (все позиции – в одном экземпляре): личное ювелирное украшение, фото-, видео- кинокамера с необходимыми аксессуарами, звукозаписывающее устройство (магнитофон, диктофон), бинокль, музыкальный инструмент, радиоприемник, ПК, калькулятор, мобильный телефон, детская коляска, палатка с аксессуарами, спортивное снаряжение (рыболовные снасти, велосипед, лодка). В обязательном порядке вносятся в декларацию наличные, превышающие сумму в 25 тыс. лари (около 14 тыс. долларов), и ценные бумаги. Из Грузии нельзя вывозить: национальную валюту – в сумме, превышающей 3000 лари, иностранную валюту – более той суммы, которая была ввезена; вино и другие алкогольные напитки не в фабричной расфасовке; предметы, представляющие историческую и культурную ценность. Нужные телефоны: Посольство Украины в Грузии в Тбилиси: 995 (32) 311-161, 989-362. Пожарная служба 111, Полиция 122, Скорая помощь 133 Транспорт: Грузия имеет относительно небольшие размеры и при этом весьма сложный рельеф (от низменных участков на морском побережье до высоких пиков Кавказских гор). Поэтому, для передвижения внутри страны авиа и ж.д.транспорт практически не востребованы. Международных аэропортов два – в Тбилиси и в Батуми, и, собственно, именно между ними совершаются внутренние перелеты. Если у вас запланирован перелет из Тбилиси в Батуми или наоборот, приобретайте билеты на территории Грузии, а не за ее пределами – так будет в два раза дешевле. Сеть железных дорог в стране весьма скромная. Тбилиси и Батуми соединяет скорый поезд, в котором предоставляются исключительно сидячие места. Курсируют пригородные электрички. Стоимость билетов вполне демократична. Чтобы в Грузии добраться из одного населенного пункта в другой, удобнее всего пользоваться автомобильным транспортом. Это могут быть рейсовые автобусы, маршрутки или просто такси. Автобусы двигаются по графику, преимущественно в промежутке с 8 часов утра до 6 часов вечера. Чуть дороже обойдутся поездки в маршрутках (по-местному – «самаршруто»). Их остановки, как правило, располагаются в районе железнодорожного вокзала (если такой имеется в городе) или рынка. Но человеку неосведомленному следует иметь в виду: маршрутка уходит в рейс, только когда все места заполнены, а ведь вечером этого можно прождать достаточно долго, да и то без гарантии, что наберется нужное количество. При желании можно воспользоваться услугами такси, благо в Грузии в них недостатка нет. Чаевые: практика денежных поощрений в Грузии широко распространена. В большинстве случаев вознаграждение составляет классические 5% от общего счета. Если заведение солидное, чаевые могут быть уже включены в чек, а иначе рекомендуется оставить 10% сверх означенной суммы. Таксистам можно предложить оставить себе сдачу. Поведение в общественных местах: в Грузии не принято разуваться, приходя в гости, – это может быть расценено как неуважение к хозяевам. Просьба о комнатных тапочках только усугубит ситуацию. Несмотря на то что чача – водка виноградная, пить ее одновременно с вином категорически не стоит. В течение одного вечера в Вашем бокале может быть либо только вино, либо только чача. В Грузии, где весьма сильна христианская мораль и традиции, очень строгие правила посещения храмов. Не допускается пребывание в святыне в шортах, шлепанцах, с оголенными плечами, а девушкам – с непокрытой головой. Это в равной степени касается и местных жителей, и туристов. Забредшего по пути с пляжа иностранца могут со скандалом выгнать из церкви, хотя, скорее всего, просто не пустят в храм. Покупки: джигит, гостеприимство, вино, горы – эти понятия не только характеризуют Грузию как страну, но и предопределяют ряд вещей, которые готовы стать изысканным напоминанием о путешествии сюда. Кованые кинжалы и национальные куклы, домотканые ковры и вышитые шали, изящная столовая керамика и богато украшенные сосуды для вина, украшения из золота и серебра с полудрагоценными камнями – каждое изделие местных мастеров проникнуто духом и колоритом свободолюбивого горного народа. Отдельного упоминания заслуживают сувениры, обещающие праздник вкуса. Когда к слову «вино» добавляется эпитет «грузинское», о качестве можно даже не спрашивать – напиток будет иметь прекрасные характеристики. То же можно сказать о местном коньяке, сыре. А чтобы в полной мере прочувствовать грузинский колорит, обязательно стоит попробовать чачу – виноградную водку – и приготовить правильный шашлык, щедро сдобрив мясо ароматными травами. Грузинская кухня: одна из самых популярных в мире. Мясные блюда готовят из свинины, баранины, говядины, птицы. Это шашлык «мцвади», своеобразные пельмени с бараниной «хинкали», ветчина «лори», жареные или копченые колбаски «купаты», тушеная со специями баранина «буглама», вареное мясо с приправами «хашлама», «чанахи», жареное говяжье филе «бастурма», бульон из потрохов с чесноком «хаши», суп «харчо», холодный суп из субпродуктов «мужужи» (более похож на холодец), «бозбаши» с бараниной, блюда из птицы «сациви», «чахохбили», цыплята табака. Также очень популярны блюда из дичи (кабана, перепелки). Рыбные блюда особенно распространены в Западной Грузии. Отличительная черта грузинской кухни - частое и обильное употребление сыров (в основном рассольного типа). Среди любимых блюд также «лобио», «хачапури», «пхали». Непременным ингредиентом грузинских блюд являются грецкие орехи. Активно используются травы, чеснок, соусы. Почетное место в грузинской кухне занимают непревзойденные местные вина. Заводские можно приобрести в любом супермаркете, но каждый уважающий себя хозяин имеет в доме вино и «чачу» собственного производства. Обязательная туристическая программа: это Тбилиси, Цинандали, Алаверди, Мцхета, женский монастырский комплекс Самтавро, пещерный монастырский комплекс Давид Гареджа, Жинвали - водохранилище на реке Арагви, Кахетия - родина виноделия, древняя столица Колхидского и Имеретинского царств – Кутаиси, жемчужина черноморского побережья - Батуми
