Иордания (Иорданское Хашимитское Королевство) - арабское государство на Ближнем Востоке. Географическое месторасположение: граничит с Сирией на севере, с Ираком на северо-востоке, с Саудовской Аравией на востоке и юге, с Израилем и Палестинской национальной администрацией (ПНА)/частично признанным Государством Палестина на западе. Иордания разделяет с Израилем и ПНА береговые линии Мёртвого моря, с Израилем, Саудовской Аравией и Египтом - береговые линии залива Акаба. Около 90 % занимают пустыни и полупустыни. Население: 6 445 000 чел. (на 01.06.2013). Столица: Амман. Государственный язык: арабский. В бизнесе, в государственных органах и среди образованных людей широко распространён английский язык. Валюта: иорданский динар (JOD). Состоит из 100 кыршей и 1000 филсов. Вероисповедание: ислам (сунниты - 92% , шииты - 3%), христианство (6%). Государственное устройство: дуалистическая монархия, административно разделена на 12 мухафаз, губернаторов которых назначает король. Крупнейшие города и курорты: Амман, Эз-Зарки, Ирбит, Акаба, курорты Мертвого моря. Климат: средиземноморский. На Мертвом море в Иордании солнечно и жарко с мая по начало ноября, средняя температура равна +30С, зимой и весной (ноябрь-апрель), также солнечно и тепло, при этом средняя температура составляет +20С. Время: киевское Обмен валюты: банки работают с 08.30 до 12.30 и с 15.30 до 17.30 с субботы по четверг (кассы обычно закрываются в 12.30). Во время Рамадана большинство банков работает только с 08.30 до 10.00, хотя некоторые крупные банки открыты и после обеда. Расчёт за товары и услуги обычно происходит в динарах, иностранная валюта практически нигде не принимается к оплате. Деньги можно обменять в аэропорту, отелях, банках и специализированных обменных пунктах. Кредитные карточки и дорожные чеки принимаются только в крупных туристических центрах, в гостиницах, кассах по продаже билетов и крупных магазинах (наиболее распространены American Express и Visa - принимаются практически везде, Dinners Club распространен менее широко, обналичивание карточек MasterCard также часто затруднено). Во внутренних районах страны расплатиться кредитными картами практически невозможно. British Bank of the Middle East принимает еврочеки. Комиссия на обналичивание дорожных чеков обычно составляет 5 динар независимо от суммы. Таможенные правила: ввоз иностранной и национальной валюты не ограничен (декларация обязательна). Вывоз ввезенной валюты не ограничен, национальной - не более 300 динар. Лицам в возрасте старше 18 лет разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет (за каждые дополнительные 200 сигарет взимается пошлина в размере 3,75 динара, но общее количество не должно превышать 2000 штук) или 25 сигар, или 200 г табака; до 1 бутылки вина или крепких спиртных напитков (за каждый литр сверх этого количества, но не более 4 л, взимается сбор в размере 2,91 динара); разумного количества парфюмерных изделий для личного пользования (не более двух открытых флаконов), а также сувениров и подарков на сумму не выше $150. Существуют негласные ограничения на ввоз в страну литературы религиозного толка, в том числе Библии и еврейской Торы. Национальные особенности: удивление европейского туриста может вызвать повышенная эмоциональность жителей страны и привычка выяснять практически все споры на повышенных тонах, с активной жестикуляцией. Фотографировать местное население можно только с их позволения. Женщинам не рекомендуется носить открытую вызывающую одежду в городе, т.к. большая часть местного населения – мусульмане. Для женщин очень неприличным считается сидеть на переднем сиденье автомобиля. Женщинам также не следует прикасаться к местным мужчинам. В ресторанах и кафе имеются специальные залы "для женщин". В некоторые мечети запрещено входить тем, кто не является мусульманами. При этом, жители Иордании очень дружелюбны и гостеприимны. Так, нормальным считается пригласить в свой дом человека, с которым только что свёл знакомство, или придти на помощь растерявшемуся иностранцу. Чаевые: приняты повсеместно. Даются в благодарность за хорошее обслуживание гостиничному персоналу ( 1-2 JD), экскурсоводу (от 10-15 JD с человека, в зависимости от продолжительности экскурсии), шофёру (2-5 JD с человека), погонщику лошади в Петре (2 JD) и так далее. Обычно, именно они составляют основную часть заработка занятых в туристическом секторе иорданцев, поэтому оставшийся без чаевых иорданец, скорее всего, будет обижен. Национальная кухня: к общим блюдам, распространенным на всем Ближнем Востоке, с полным основанием можно отнести шаурму. Настоящая шаурма делается в виде своеобразных блинчиков с большим количеством мяса и зелени. Во всех арабских странах для ее приготовления широко используют овощи, мясо курицы и баранину, но ни в коем случае не свинину. Типично иорданское блюдо – мэнсаф – баранина с рисом, сваренная в сметане. Это блюдо подают на свадьбах, званых обедах или ужинах. В Иордании часто мэнсаф готовят на лабане, кислой сметане. Мэнсаф подают на большом блюде: на разложенный ровным слоем рис кладут мелко нарезанную баранину, а сверху посыпают обжаренными орехами. Часто под слой риса кладут лепешку или лаваш. Адас (желтая чечевица с курицей и луком в лимонном соке) – кушанье, употребляемое практически каждый день. Обычно эту сытную чечевичную похлебку едят зимой. Часто в иорданских харчевнях предлагают и млухию – суп из мяса, курицы или кролика с чесноком, рисом и лимонным соком. Особую пикантность млухии придают листья различных трав, произрастающих в арабских странах. Недорогое блюдо иорданской кухни – котлеты из грубодробленого гороха, которые обильно смазывают тхенией, своеобразной замазкой из того же желтого гороха с кунжутным маслом. Пo всей стране прoдаются спиртные напитки разнoй крепoсти. Местная "дoстoпримечательнoсть" – анисoвая вoдка, называемая "арак". Ее oбычнo пoдают, разбавляя хoлoднoй вoдoй, или сo льдoм. Крoме тoгo, существуют традициoннo арабские прoхладительные напитки – ирк ассус, тамр хинди. Достопримечательности: туристов привлекают в этой стране пляжи и коралловые рифы залива Акаба, SPA-курорты Мертвого Моря и одно из новых семи чудес света – Петра. В Петре находится знаменитый скальный храм-мавзолей. «Сокровищница фараона», как называют ее арабы, притягивает туристов своей необычайной красотой и величественностью. Джераш – город, в котором сосредоточено множество уникальных произведений античных архитекторов, включая храмы, жертвенники богов, фонтаны и другие удивительные сооружения. Мадаба - город мозаик, главной достопримечательностью которого является мозаичная Византийская карта Иерусалима и других священных мест Ближнего Востока. Умм аль-Джималь с остатками дворца Ирода Великого. Можно совершить подъем на гору Небо – предполагаемое место захоронения пророка Моисея. Обязателен для посещения Иорданский базар. Здесь можно найти настоящие восточные сладости, арабские головные уборы и тканые халаты. Продавцы на базарах любят, когда покупатели торгуются!
