Португалия (Португальская Республика) - самое западное государство в континентальной Европе. Название страны происходит от города Порту Географическое месторасположение: государство расположено в юго-западной части Пиренейского полуострова. На севере и востоке граничит с Испанией, на юге и западе омывается Атлантическим океаном. Население: 10 542 000 чел. (на 01.01.2012) Столица: Лиссабон (2 100 000 чел., с пригородами) Государственный язык: португальский Валюта: евро (EUR) Вероисповедание: католицизм Государственное устройство: унитарное государство, парламентская республика. Крупнейшие города: Лиссабон, Порту, Куимбра, Брага, Эвора, Фару. Климат: субтропический, средиземноморский. Средние температуры января 5-10°C, июля 20-27°C. Осадков на равнинах от 400 до 800 мм, в горах от 1000 до 2500 мм в год. Время: отстает от киевского на 2 часа Обмен валюты: обменять валюту можно в аэропортах (в аэропорту Лиссабона – самый выгодный курс!), в банках, отелях и обменных пунктах (cambios). Курсы обмена везде разные, в среднем же комиссия составляет около 0,5-1%. Иногда при обмене валюты требуют предъявить паспорт. Банки в Португалии работают с понедельника по пятницу с 08.30 до 15.30 (некоторые банки в Лиссабоне открыты до 18.00). Банкоматы (Multibanco) есть в большинстве крупных супермаркетов и торговых центров; они снабжены инструкциями на английском языке. Кредитные карты (American Express, MasterCard и Visa) получили в Португалии широкое распространение – расплачиваться ими можно даже в сельской местности. Таможенный контроль: в Португалии действуют таможенные правила, стандартные для стран Евросоюза. Ограничений на ввоз и вывоз валюты в виде банкнот и дорожных чеков нет. Из европейской страны - не члена ЕС могут беспошлинно ввозиться сигареты - до 200 шт. (или сигариллы - 100 шт., или сигары - 50 шт., или табак - 250 гр.), кофе в зернах - 0,5 кг., крепкие спиртные напитки - до 1 л., шипучее или ликерное вино - до 2 л., ординарное вино - до 2 л., духи - до 50 гр., туалетная вода - 0,25 л. и другие товары общей стоимостью до 2000 франков люксембурга, а также промышленных товаров и изделий, если они не предназначены для коммерческих целей. Запрещен ввоз наркотиков. Запрещен вывоз без специального разрешения предметов старины, оружия, а также предметов, являющихся национальным достоянием. Беспошлинно разрешается провозить 2 л вина, 1-1.5 литра крепких напитков, 200 сигарет или 50 сигар. Стоимость сувениров не должна превышать 800 USD. Валюту в количестве до 2.5 млн. эскудо (в эквиваленте) можно ввозить и вывозить без декларации. Национальные особенности: в Португалии не принято зевать и потягиваться в общественных местах, в разговоре не стоит обсуждать проблемы, касающиеся семьи и особенно детей. И, пожалуйста, не ставьте под сомнение историческое величие страны - португальцы заслуженно гордятся своим прошлым, особенно на фоне того скромного места, которое страна занимает сегодня. Кроме того, никогда не сравнивайте португальцев с испанцами - несмотря на схожесть языков, обычаев, национальных культур и характеров португальцы воспринимают такого рода сравнения весьма болезненно. Для жителей Португалии характерна неспешность в делах. Но они весьма жизнерадостны, любят и умеют праздновать, буйные празднества, шествия и народные гуляния здесь не редкость. Понятия чести и достоинства имеют для португальцев огромное значение. Они всеми силами стараются не «потерять лицо» в любой ситуации. С этой особенностью тесно связано повышенное внимание к собственному внешнему виду. «Встречают по одёжке» — эта пословица очень актуальна для португальского менталитета. Национальная кухня: визитной карточкой являются блюда из морепродуктов. Свежевыловленная океаническая рыба, приготовленная на гриле, креветки и моллюски, рис с морепродуктами Arroz de Marisco и рыбное рагу надолго останутся в памяти самого взыскательного гурмана. Попробуйте изучить местную кухню с дегустации одного из главных национальных блюд - бакаляу (bacalhau), вяленой трески, которую вылавливают из глубоких вод Атлантики. Великолепное португальское оливковое масло - обязательный ингредиент всех рецептов приготовления этого блюда. Национальное мясное блюдо - знаменитое «Cozido a Portuguesa» - пользуется особенной популярностью у местных жителей. Это рагу из мяса с овощами, приправленное специальным соусом. Стоит попробовать и "трипаш-а-ла-порту", или требуху с бобами, распространенную в северных, горных районах. Национальным блюдом Португалии также являются жареные на гриле сардины, которые пользуются особой популярностью в Лиссабоне. Сардины неизменно присутствуют в меню любого городского ресторана, предлагающего традиционную кухню. Не забудьте попробовать местные знаменитые десерты, приготовленные по древним монастырским рецептам. Практически все кондитерские изделия готовят из большого количества сахара и яичного желтка, сдабривая их кокосом, марципаном, миндалем и корицей. Очень вкусно миндальное печенье со сметаной. Также большой популярностью пользуются лиссабонские пирожные с заварным кремом «паштейш-ди-ната», прекрасно сочетающиеся с эспрессо. Вино и сыр - обязательные компоненты любого обеда или ужина в Португалии. Отведайте мускатного вина Setubal ("Сетубал"), которое прекрасно подходит и в качестве аперитива, и в качестве дижестива. Бокал мадеры или портвейна также прекрасно способствует пищеварению. А идеальный вариант закуски - азейтанский овечий сыр (queijo de Azeitao), который производится в одном из главных винодельческих регионов страны. Магазины: работают с понедельника по пятницу с 9:00 до 13:00 и с 15:00 до 19:00, в субботу большинство из них закрываются в 13:00. В супермаркетах обеденного перерыва нет. Торговые центры крупных городов работают также и в выходные и праздничные дни с 10:00 до 22:00 - 23:00. В магазинах Португалии действует система TAX FREE. Если взять чек на товар, то в аэропорту будет возвращен налог на добавленную стоимость. Эта услуга действует в том случае, если Ваше пребывание в стране не превышает 3 месяцев. Достопримечательности: в Португалии рядом с деловито-суетливыми мегаполисами гармонично соседствуют средневековые дворцы, монастыри и даже целые городские кварталы, многие из которых внесены в списки наследия ЮНЕСКО. Особой популярностью среди местных жителей и туристов пользуется коррида. Только в отличие от испанского трагического сценария, в Португалии спор между человеком и быком заканчивается без кровопролития. По окончании красочного шоу, быков просто усмиряют специально обученные борцы. Прогуливаясь по португальскому городу в вечернее время, Вы непременно услышите печальную, и оттого незабываемую мелодию. Это – фаду, народные песни, возникшие когда-то в бедняцких районах Лиссабона. Одиночество, ностальгия, любовное томление звучат в голосах певцов, которым вторят звуки двух гитар. Кроме Лиссабона и Порто, следует посетить Синтру с великолепными парками, включенными в наследие ЮНЕСКО, мыс Рока – самую западную точку Европы, дворец-монастырь в Мафре, Жозе Франку – этномузей под открытым небом, замок в Обидуше, Назаре – место явления Богородицы
